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ザ・ゴーストシリーズ あかし Heavily Peated
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：MTM47866134323
中古 ：MTM47866134323-1 |
メーカー | ウイスキー | 発売日 | 2025/08/02 09:44 | 定価 | 40000円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
ザ・ゴーストシリーズ あかし Heavily Peated
ザ・ゴーストシリーズ あかし Heavily Peated 第18弾
ザ・ゴーストシリーズ／ あかし Heavily Peated
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商品説明
江井ヶ嶋蒸留所で、2018年より使用しはじめた50ppmのフェノール値の麦芽を使い、通常と同様な短めのミドルカットで造られたスピリッツを、1stフィルのバーボン樽で熟成したものです。ステファン氏と山岡秀雄が、その中から２つの樽を厳選し、ヴァッティング。素晴らしいウイスキーに仕上がりました。
テイスティング・コメント
香り：最初はスモークした鯖、水をかけた焚き火、ゴボウのピクルス、菊芋、スモークハム。しかし徐々に繊細な花、草、果樹園のフルーツ、日に干した畳、ジャガイモの皮が表れてくる――複雑だがバランスがいい。
味：甘く（カスタードとトーストしたマシュマロ）ナッツのような（ヘーゼルナッツ、ブラジル・ナッツ）アタックがあり、スモーキーで食欲をそそる特徴（ゴボウのスープ、グリルしたズッキーニ）が後から出てくる。加水すると甘さが出てくるが、いくぶん複雑さが失われる。
フィニッシュ：爽やかだが甘く、レモンカード、タルトタタン、砂糖漬けのグレープフルーツの皮、白胡椒、わずかな山椒をともない、その後にかすかなスモークが出てくる。
総合評価：これは一芸しかないウイスキーではない――ヘビリーピーテッドだが、完全に一体化されていて、他のアロマやフレーバーを支配したり、消したりすることなく、アロマやフレーバーの調和させる役割を果たしている。
テイスティング・コメント
香り：最初はスモークした鯖、水をかけた焚き火、ゴボウのピクルス、菊芋、スモークハム。しかし徐々に繊細な花、草、果樹園のフルーツ、日に干した畳、ジャガイモの皮が表れてくる――複雑だがバランスがいい。
味：甘く（カスタードとトーストしたマシュマロ）ナッツのような（ヘーゼルナッツ、ブラジル・ナッツ）アタックがあり、スモーキーで食欲をそそる特徴（ゴボウのスープ、グリルしたズッキーニ）が後から出てくる。加水すると甘さが出てくるが、いくぶん複雑さが失われる。
フィニッシュ：爽やかだが甘く、レモンカード、タルトタタン、砂糖漬けのグレープフルーツの皮、白胡椒、わずかな山椒をともない、その後にかすかなスモークが出てくる。
総合評価：これは一芸しかないウイスキーではない――ヘビリーピーテッドだが、完全に一体化されていて、他のアロマやフレーバーを支配したり、消したりすることなく、アロマやフレーバーの調和させる役割を果たしている。
商品情報
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。
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